Julia Pavlowitch
Attachée aux destins hors du commun, Julia Pavlowitch a coécrit plusieurs portraits de femmes aux Arènes. L’histoire du Goût d’Emma réunit ses deux passions : les parcours de vie atypiques et la cuisine. Son expérience de journaliste gastronomique, au cours de laquelle elle a réalisé des portraits de chefs et vécu en immersion au sein de brigades de grands restaurants en France et à l’étranger, ainsi que son rapport intime au goût et aux plaisirs de la table l’ont accompagnée tout au long de l’écriture de ce livre.
Le Goût d’Emma