Alain Perroud est médecin-psychiatre, l’un des meilleurs spécialistes francophones du traitement des conduites alimentaires. Il a été responsable de l’Unité de traitement des troubles de l’alimentation à la clinique Belmont à Genève. Il a écrit plusieurs livres de référence sur ce sujet, notamment Faire face à l’anorexie et Faire face à la boulimie (Retz).